Chọn nhân viên phục vụ nhanh giúp giảm thời gian chờ giữa bếp và bàn ăn.
Món bán chạy nên đặt ở đầu thực đơn.
Món ngon mà bày biện cẩu thả vẫn mất điểm, nên chừa thời gian cho bước cuối thay vì dùng hết cho khâu nấu. Ba nguyên liệu trở lên trên một đĩa thường tính là món phức tạp hơn món một nguyên liệu.
Nướng thịt cần trở mặt đúng một lần. Nguyên liệu trong kho có hạn sử dụng riêng. Ba sao trong một màn thường đòi hỏi không mắc lỗi nào.
Bột nhào quá kỹ làm bánh dai. Đế bánh cán mỏng chín nhanh hơn đế dày.
Món nấu lâu cho lên bếp trước rồi làm món nhanh trong lúc chờ. Công thức và nguyên liệu vẫn giữ nguyên, chỉ có thanh kiên nhẫn ngắn lại, nên chiến thuật phải đổi chứ không phải kỹ năng. Chơi lại màn cũ để kiếm tiền nâng cấp.
Khách VIP kém kiên nhẫn hơn khách thường. Kem tươi đánh quá tay sẽ tách nước. Đầu tư vào ghế ngồi và cây cảnh không tăng tốc độ nấu nhưng kéo dài thanh kiên nhẫn, hiệu quả tương đương với nấu nhanh hơn.
Thói quen từ màn trước có thể phản tác dụng, nên dành vài giây đầu màn để nhìn qua vị trí các trạm là đáng giá. Đơn bổ sung xuất hiện sau khi đã bắt đầu nấu, nên chừa lại một ô bếp trống là thói quen giúp xử lý tình huống này.