Máy pha cà phê cần xả nước trước ly đầu. 09-15 Thái rau trước khi xào để tiết kiệm thời gian. Sân Game Buổi Tối
Nhiệt độ đánh sữa quyết định chất lượng lớp bọt, quá tay thì bọt thô và không tạo hình được trên mặt cà phê. Chiên quá nhiều miếng cùng lúc làm hạ nhiệt dầu.
Cắt bánh theo hình dạng khách yêu cầu. Lò vi sóng không phải bếp nào cũng có, nhiều quán chỉ dùng bếp ga truyền thống. Đế bánh cán mỏng chín nhanh hơn đế dày.
Ba loại bánh mì khác nhau cho ba loại nhân kẹp là công thức phổ biến trong game quán ăn nhanh. Bếp ga có thể tắt đột ngột nếu hết nhiên liệu giữa lúc đang nấu dở.
Nhập quá nhiều một lần dẫn đến hỏng và mất tiền, nên tính lượng nhập theo số khách dự kiến của ca tiếp theo. Nâng cấp bếp cho phép nấu nhiều món cùng lúc. Giờ mở cửa hợp lý kéo thêm khách.
Dao thái thịt khác dao thái rau củ, chọn đúng dụng cụ cho từng loại thực phẩm. Chọn màu nguyên liệu giúp đĩa hấp dẫn hơn. Cả bàn phải được phục vụ gần như đồng thời, mang từng đĩa ra lẻ tẻ khiến nhóm khách mất kiên nhẫn nhanh hơn khách lẻ.
Sữa đánh bọt quá nóng sẽ mất độ mịn. Mỗi loại nguyên liệu cần một công thức riêng, hiếm khi dùng chung được cho nhiều món.
Nguyên liệu sơ chế sẵn cũng có hạn dùng.game giáo dục Đông Nam Á chiến thuật Tài Xỉu game né vật cản